这是Indiaplaza的Vaitheeswaran试图突破界限的方式，这次是与Again

K Vaitheeswaran不受挫折的欢迎，他一直在寻找新的机会。在班加罗尔Indiranagar的一家咖啡馆见他一年后，我对他说，我意识到这位企业家有坚定的决心。

印度第一个电子商务平台Indiaplaza的创始人Vaitheeswaran推出了即饮型饮料Again。

我意识到尽管遭受了挫折，他的幽默感仍然很活跃。

尽管一年前他有很强的抵抗力，但Vaitheeswaran现在正忙于接受媒体采访，并随着他的新事业的成立冒充百姓。

也许这就是企业家的联系方式。他们承受不起放手的机会。

“老实说，我没有重新开始的计划。实际上，在我第一次创业后经历了令人不愉快的经历之后，我很清楚我并没有在做另一件事，”他告诉我。

虽然Indiaplaza确实给Vaithee贴上了“印度电子商务之父”的标签，但它剥夺了他的生命，包括宝贵的几年，放心的生活和他的全部银行结余。

这家电子商务公司的结局很惨。仍然难以确定导致企业失败的因素。

但是具有讽刺意味的是，关闭是在印度的电子商务故事即将在2013年进入黄金时期时发生的。

“我不想再次开始不是因为害怕失败。但是，我的个人生活受到影响以及尊严遭到破坏的方式令人痛苦。不幸的是，我还不得不让家人陷入困境。”

但是，他再次为自己的新企业做好了准备，因为他将全部功劳归功于其联合创始人Sundeep Thakran。

Thakran也是Indiaplaza的联合创始人之一，在他注意到保健饮料市场存在巨大的市场空白之后，诱使Vaithee与他进行了一些研究。

Thakran的儿子曾经打过国际初中的网球，他的教练建议他喝些速溶饮料。

但是据Thakran称，除了蛋白质补充剂，市场上别无选择。实际上，有益健康和营养的东西都不好吃，所谓的美味饮料含有糖和防腐剂。

Sundeep的目标是推出一种不添加糖或防腐剂且至少具有90天非冷藏保质期的饮料。

在像印度这样的市场中，被充气饮料所吸引，梦想为这种饮料本身创造一个空间是一项艰巨的任务。

Vaithee说：“当他与我联系时，我说我愿意帮助他进行研究，但不会完全投入。”

但是，在研究过程中，在面对至少20位国内外饮料行业专家的拒绝之后，Vaithee突然感到兴奋。

用他们的话来说，到目前为止尚未完成的原因是无法同时满足所有这些条件。

“这正是企业家应该为之兴奋的事情。这就是我发生的事情。当每个人都说无法完成时，我告诉他一件事。Vaitheeswaran说：“如果可以做某事，那么您必须做，但是如果不能完成，那么您必须做得很好。”

许多媒体报道称，两人将他们的创业公司命名为Again，因为他们再次创业。但是实际上，名称背后的想法是完全不同的。

“我们相信这种产品是如此美味，以至于一旦有了它，你就会再次回来。其次，该产品有很多好处。消费者获得了很多收益，因此瓶子又装了进去。第三个原因是它与营销完美融合。这是每个人每天在对话中使用数百次的单词。所以我们可以说再试一次，再喝一次，再爱一次，再聊一次。您可以在字面上再次为任何单词加上标签，”他说。

即使按名称命名，也不是产品。在不添加糖或防腐剂的情况下制作饮料，且其非冷藏保质期为90天，这绝非易事。

当二人组去实验室，研究所和学院时，该产品只是在商业试验中失败了。

“有些东西会出问题。我们花了将近两年的时间才使计算正确，” Vaitheeswaran说。

他们检查了10至12个不同温度点和压力设置的多种配方。然后，他们每个人都进行了多次对话和商业试用。

大部分调合没有奏效，但最终有一个。

“我们在夏季测试了一个配方，然后在冬季进行了测试，并且每次都有效。因此，在思考之前，我们只是申请了一项临时专利。对于工艺和配方，”他说。

并非只有一家试图在新兴的健康饮料市场中占一席之地的公司。根据Tracxn的数据，自2016年以来，大约有12家创业公司在印度的健康饮料领域立足。他们的公司范围从提供超级食品形式的饮料到有机果汁的公司。

诸如Kivalife，Fyre和KijiFoods之类的许多公司也从早期投资者那里筹集了天使和种子投资。

又一次从未公开的投资者那里筹集了两轮天使投资，并计划再筹集2亿卢比。

“越来越多的消费者开始高度关注高原健康意识。通常，千禧一代更喜欢健康饮品。但是，该细分市场仍处于起步阶段。”德勤合伙人Anil Talreja说。

他还表示，由于定价因素，该细分市场尚未开始大规模启动。

“在印度，您必须将产品的价格定在历史最低水平，才能获得吸引力。但我认为该行业具有巨大的发展潜力。”

到目前为止，再次推出了四种饮料，所有都是乳制品，价格为50卢比。这些产品目前以40卢比的折扣价出售。

尽管Vaithee拒绝透露具体的销售数字，但他表示，在过去五个月中，该公司的增长率达到了10倍。然而，它设定的目标是在2021财年至少销售100万瓶，最终将达到3.5-4亿卢比的销售额。

目前由Bachfun Pvt拥有并运营。除了在线杂货店BigBasket之外，该有限公司还将在Namdhari的Fresh，MK Retail，Star Bazaar，Godrej Nature's Basket等五个零售商店出售。

再次面临的挑战是确保迄今通过充气含糖饮料消除口渴的印度适应非含糖和天然饮料。

Again计划目前在班加罗尔提供，再次计划在涉足印度其他州之前扩展到该国南部的其他城市。