坚果炒货店经营是一门学问，栗粒优品带你创业致富！

在以前，街边的炒货零食随处可见，一口大锅来回翻炒，吸引人们驻足购买。而这样的店不管过了多少年都很难做大做强，甚至最后都消失在街头。首先，这样的店货源都采取就近原则，比如葵花籽、板栗、花生等收购都比较随意，产品质量层次不齐；其次是炒制技术不稳定，现场炒制火烧大了或者忘记翻炒，就是一股糊味，通常不会丢弃会继续售卖，这种情况下很难有回头客；最后一系列的问题如无法更新新品、产品时好时坏都导致盈利跟不上，尤其是现如今追求颜值和品质的年轻消费主力军已与这些街边小摊越走越远了。

门店经营是一种学问，一个时代一种门面，栗粒优品装修时尚、明亮干净有特色，店内展陈合理、空间大，可以自由走动挑选还可以试吃，没有任何束缚。在产品包装上采用年轻人喜欢的流行元素，就连我们的LOGO标识都卡通形象，符合现代人的审美。门面是第一印象，吸引进店的首要因素，进店之后能留下顾客并刺激消费的就是产品了。产品好与坏直接决定这家店能开多久。

和以往的坚果炒货店一样，栗粒优品会现场炒制糖炒板栗、炒瓜子、炒花生、炒糖雪球等，并现场提供试吃，先尝而后买。但是现在的经营比起以往更轻松更省人力，栗粒优品每家门店都配备相应炒货机，主要适用于炒制花生、瓜子、板栗、等坚果零食的炒制，它的优点就是可以恒温炒制，当炒锅内温度达到设定温度后，机器便中止加热，而当炒锅内温度低于设定温度时，机器会自动开始加热，这相对于以前的炒制来说，不用再去注意火力大小，只要注意炒货的时间即可。