麦当劳与Beyond Meat一起加入加拿大测试

（路透社）-麦当劳公司（N：MCD）下周将在加拿大的一些餐馆中使用Beyond Meat（O：BYND）的肉饼来测试一种新的“植物，生菜和番茄”三明治植物性替代肉。

全球最大的汉堡连锁店与蒂姆·霍顿斯（Tim Hortons），肯德基（KFC）和邓肯品牌（Dunkin'Brands）一起，采用Beyond Meat的肉饼为他们的菜单添加基于植物的添加版本。

自五月份公司上市以来，Beyond Meat的股价已上涨了近三倍，早盘上涨了17％，而麦当劳的股价则小幅上涨。

该公司表示，不含人工色素，香料或防腐剂的新型PLT三明治价格为6.49加元加税，自周一开始在加拿大安大略省西南部的28家餐厅出售。

超越肉类（Beyond Meat）是植物性肉类替代品的先驱者之一，正与硅谷的Impossible Foods激烈竞争以争夺植物性肉类市场的主导地位，巴克莱（LON：BARC）的分析师认为，这将爆发，并增长到预计在未来十年内将达到1,400亿美元。

麦当劳已经在一些欧洲国家出售素食汉堡。它与雀巢（Nestle）联手在德国推出了以植物为主的“ Big Vegan TS”汉堡，并在以色列推出了“ The Big Vegan”汉堡。它还提供瑞典的“ McVegan”汉堡。

“许多人一直在问麦当劳是否打算这样做。我确实认为向消费者提供另一种选择是不错的选择，但再次证明，在采用何种方式上还有待观察。”爱德华·琼斯（Edward Jones）的分析师布赖恩·雅布洛（Brian Yarbrough）表示。

Yarbrough指出了加拿大饭店品牌国际拥有的蒂姆·霍顿（Tim Horton）

麦当劳表示，为期12周的测试将使其能够了解有关服务PLT的现实意义的更多信息，包括客户需求以及对餐厅运营的影响。

另外，雀巢周四在美国推出了“真棒”纯素汉堡肉饼。该公司已经以Garden Gourmet品牌在几个欧洲国家销售素食汉堡。